■サントリー【白州蒸留所】へ…
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森の中の蒸留所【白州】
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社員旅行は、大自然の山森に囲まれる白州へ…
新宿の喧噪のなか日々奮闘するスタッフ…
バスから降りたスタッフは次々と大きな深呼吸…
山梨の森の中の美味しい空気に迎えられた…
ここ白州は空気も美味しいが、日本の名水１００選に選ばれている、
【尾白川の清流】でも知られている…
”風の音””木々の音””鳥のさえずり”が、
普段の西新宿とは全く違い、癒され度120％である…
私自身”シングルモルトのハイボール”愛飲している事と、
サントリー社より、兼ねてから誘われていただけに期待も膨らむ…
到着早々、併設されている【Bar：白州】で、
【白州２５年】【白州１８年】とショットで楽しむ…
余韻が長く、奥の深い玄人好みの【白州２５年】…
まろやかで豊かな味わいの【白州１８年】とも大変味わい深いシングルモルトである…
新宿で飲んだらショットでも10,000円は下らないが、
ここでは2000円で頂ける…
お土産にでもと頭も過ったがボトル100,000円では、手が出ない…
～白州蒸留所ツアーは、広大な敷地の為バス移動…～
仕込から発酵…ろ過…蒸留…と一通りの醸造までの工程の見学…
ミズナラの樽で長い眠りについてる貯蔵庫では、
ウィスキーの芳醇な香りが充満し【ウィ好き】な私のテンションも↑↑↑
その後のセミナーでは、【白州10年】【白州12年】が飲み放題♪
サントリー社の方々に心よりお礼申し上げます…
さて、話は今後の【山崎】【白州】…
サントリー社が、作り上げた【ハイボールブーム】
【山崎】【白州】を使用した、【プレミアムハイボール】が今年はブレイク♪
ビンテージ（年数）の付かない【山崎】【白州】が6月に新発売に…
サントリー社の発表はまだのようですが、【BooFooWoo各店】でも、
【プレアムハイボール】をお値打ち価格で登場します♪
お楽しみに…
飲食堂 関戸雅敏
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